El objetivo de las inversiones previstas que conforman el presente proyecto es el de construir una nueva quesería en un nuevo emplazamiento de 2.705 m2 para aumentar la competitividad de la empresa, lo que conlleva una serie de inversiones tanto en un nuevo edificio diseñado bajo unos parámetros de distribución y dimensiones estudiado en base a la producción, así como inversiones en instalaciones y equipamiento de última generación que proporcionan eficiencia energética y consecuentemente ahorros para alcanzar ser más competitivos, y que permitan de una forma conjunta una mejora de la calidad de los productos elaborados, una reducción de tiempos de proceso y una garantía de la seguridad del trabajador durante dichas labores.